Популярні у світі технології – для зберігання зерна

У Grain Alliance (Баришівській зерновій компанії) доволі сприятливий рік. Компанія має велику урожайність як олійних культур, так і зернових. Попри елеваторні потужності компанії, які становлять понад 250 тисяч тонн одночасного зберігання, і велику кількість форвардних продажів зерна, у компанії запровадили нову практику – зберігання кукурудзи у поліетиленових мішках-рукавах.

• Ми вивчили практику зберігання у мішках в партнерів, сусідніх підприємствах, порадились і вирішили застосвувати цей досвід. Використовуємо його на двох наших підприємствах – Пирятинському і Березанському елеваторах. Так, на Пирятинському елеваторі, що у Полтавській області, почали викладати рукава на найближчому полі, що поряд з підприємством і яке обробляє наша компанія. За тиждень тут вже запакували близько 6 тисяч тонн кукурудзи. Плануємо довести цю кількість до 10 тисяч тонн. У Березанському елеваторі, що у Київській області, заклали на зберігання у мішки-рукави на полі також близько 6 тисяч тонн кукурудзи, і також рухаємось до 10 тисяч тонн. Сподіваємось, що ця практика буде корисною, ми отримаємо зерно належної якості, – повідомив комерційний директор компанії Таір Мусаєв.

Вперше практику зберігання зерна у поліетиленових мішках-рукавах застосували в Аргентині. В середині 90-х років Аргентина мала чудовий загальний урожай, і потужностей для його зберігання в країні стало не вистачати. На нові елеватори розраховувати не доводилося, а зерно необхідно зберігати. Саме тоді у нагоді стала технологія зберігання зерна у мішках-рукавах. І незабаром новий спосіб зернозберігання перейняли і країни Північної Америки та Європи. Використовують цю технологію зберігання зерна і в Україні.

На полі біля Пирятинського елеватора рівними рядами розклали 28 поліетиленових рукавів.

• Перед закладанням на зберігання кукурудзу ми попередньо підсушуємо до кондиційних 14 % вологості. Для пакування використовуємо нещодавно придбану аргентинську пакувальну машину «AKRON», яка добре себе показує в роботі. За день ми запаковуємо 900 тонн кукурудзи.У замкнутому середовищі, яким є поліетиленовий рукав, в процесі дихання живих організмів (зерна) поступово збільшується концентрація вуглекислого газу. В цих умовах зерно зменшує інтенсивність своїх життєдіяльних процесів. Таким чином відбувається самоконсервація зернової маси, – пояснює директор елеватора Володимир Клепач.

Самі рукава виготовлені з кількох шарів поліетилену, кожен з яких має свої певні властивості. Це необхідно для того, щоб зерно своєю вагою не порвало плівку, а також щоб мішок розтягувався рівномірно. Така технологія придатна і для зберігання вологого зерна. Згідно з різними дослідженнями, в рукавах зерно може зберігатися протягом двох років.